Menu di San Valentino 2017

Crema di zucchine con vongole veraci

Per il giorno di San Valentino il nostro ristorante propone alcuni piatti speciali, normalmente non presenti nel nostro menu:

Soufflè di porcini e prezzemolo
€10
Risotto con le quaglie
€14
Involtino di verza con salsiccia
€10
Code di gambero alla catalana
€12
Crema di zucchine con vongole veraci
€13
Salmone scottato al pepe rosa con avocado
€13

Il gusto incontra il benessere: i nostri due nuovi impasti

Impasto nero per pizza

Pizza Integrale

La farina integrale, essendo meno raffinata della “00”, è più ricca di elementi nutritivi come le fibre che rendono la pizza leggera e altamente digeribile.

Pizza Nera

La capacità di assorbire i gas del carbone vegetale in polvere di faggio e betulla rende la pizza nera altamente digeribile nonché utile al controllo del colesterolo. Il carbone vegetale dona alla pizza un sapore evocativo conferendole un aspetto quasi “zen”.