Menu di San Valentino 2017

Crema di zucchine con vongole veraci

Per il giorno di San Valentino il nostro ristorante propone alcuni piatti speciali, normalmente non presenti nel nostro menu:

Soufflè di porcini e prezzemolo
€10
Risotto con le quaglie
€14
Involtino di verza con salsiccia
€10
Code di gambero alla catalana
€12
Crema di zucchine con vongole veraci
€13
Salmone scottato al pepe rosa con avocado
€13

Menu di Capodanno 2016

Riso venere con gamberetti al curry

In aggiunta al consueto menù il nostro ristorante propone alcune specialità per il giorno di Capodanno.

Antipasti di terra:

Tris di antipasti:
Lingua di vitello con "bagnet"
Tartra (budino salato piemontese)
Zucchine in carpione
€15

Antipasti di mare:

Tris di antipasti:
Quadrotti di polenta con branzino e cipolle rosse
Cozze gratinate
Zucchine ripiene con crema di tonno ed erba cipollina
€15

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Menu di Natale 2016

Filetto di maiale alla cannella con salsa ai peperoni

In aggiunta al consueto menù il nostro ristorante propone alcune specialità per il giorno di Natale.

Antipasti di terra:

Crostino di polenta con funghi e toma
€12
Bagna cauda con verdure
€12

Antipasti di mare:

Couscous di verdure con sarde
€13
Filetto di trota in carpione
€13

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Il gusto incontra il benessere: i nostri due nuovi impasti

Impasto nero per pizza

Pizza Integrale

La farina integrale, essendo meno raffinata della “00”, è più ricca di elementi nutritivi come le fibre che rendono la pizza leggera e altamente digeribile.

Pizza Nera

La capacità di assorbire i gas del carbone vegetale in polvere di faggio e betulla rende la pizza nera altamente digeribile nonché utile al controllo del colesterolo. Il carbone vegetale dona alla pizza un sapore evocativo conferendole un aspetto quasi “zen”.